Gâteau aux poires

Gâteau aux poires (Moule à manquer de 28 cm)

5 grosses poires
160gr de farine
120 gr de maïzena
120gr de sucre
5 œufs
200 gr de beurre
1 s. de levure
1s. de sucre vanillé
1 pincée de sel

Battre le sucre et les œufs, ajouter le beurre en fouettant, ajouter farine et maïzena, levure sel

Mettre une couche de pâte dans le moule, les quartiers de poires, ajouter le reste de pâte, les reste des poires, cuire à 180/200° 3/4 d'heure,1h !

Pour que ce soit brillant sur le dessus j'ai mis avec un pinceau de la confiture de mirabelle que j'ai faite, une fois le gâteau refroidi.