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 Tresse au beurre de cricri

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Titine
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Titine

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Date d'inscription : 04/02/2011
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MessageSujet: Tresse au beurre de cricri   Tresse au beurre  de cricri I_icon_minitimeJeu 24 Fév - 19:07

Tresse au beurre



Ingrédients:

20g de levure de bière
25cl de lait tiède
75g de beurre liquide
2cc de sel
2cs de sucre (plus si vous aimez sucrer )
1oeuf battu

Préparation:

mélanger bien le tout, ajouter 500g de farine petit à petit, pétrir jusqu'à ce que la pâte se détache des doigts et du saladier, si nécessaire rajouter un peu de farine, la pâte doit être lisse et ferme.
laisser lever à couvert 30mn.
façonner les pâtons et tresser. laisser lever une 2ème fois.
dorer avec un jaune d'oeuf.
cuisson à four préchauffé à180°durant 30 à 35mn

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