Tresse au beurre de cricri

Tresse au beurre



Ingrédients:

20g de levure de bière
25cl de lait tiède
75g de beurre liquide
2cc de sel
2cs de sucre (plus si vous aimez sucrer )
1oeuf battu

Préparation:

mélanger bien le tout, ajouter 500g de farine petit à petit, pétrir jusqu'à ce que la pâte se détache des doigts et du saladier, si nécessaire rajouter un peu de farine, la pâte doit être lisse et ferme.
laisser lever à couvert 30mn.
façonner les pâtons et tresser. laisser lever une 2ème fois.
dorer avec un jaune d'oeuf.
cuisson à four préchauffé à180°durant 30 à 35mn