Tarte suisse de jose

Préparation : 15mn
Cuisson : 45mn

Ingrédients :

500 g de pommes
2 oeufs
50 g de maïzena
50 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
60 g de beurre fondu
sucre glace
1 pincée de sel


Dans une terrine, battre les 2 oeufs en omelette, puis incorporez 50 g de farine, 50 g de maïzena et la levure.

Tourner à la cuillère de bois. Lorsque le mélange est bien homogène, ajouter le beurre fondu,le sucre et le sel.

Beurrer et fariner un moule rond. Verser la pâte et déposer sur le dessus, très serrées, despommes coupées en quartiers.

Faire cuire 45 mn à four 175° (th 5)

Démouler le gâteau chaud.

Le saupoudrer de sucre glace.

Servir tiède.