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 TARTE TROPEZIENNE de Nadège

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Titine
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Messages : 6496
Date d'inscription : 04/02/2011
Age : 67
Localisation : Eure et Loire

MessageSujet: TARTE TROPEZIENNE de Nadège   Lun 21 Fév - 18:13

TARTE TROPEZIENNE

POUR LA PÄTE A BRIOCHE
500gr de farine
10gr de sel
20gr de levure de boulanger
4 oeufs
125gr de beurre tempere
80gr de sucre
1dl d'eau

mettre tous ces ingredients dans votre machine à pain(c'est CHRISTELLE qui me l'a dit ) et prendre le programme pizza levage sans cuisson

une fois levee la remettre dans le plateau et la laisser lever a nouveau 1h
soupoudrer la avec des gains de sucre
cuire 20mn thermostat 180°
une fois votre brioche refroidie vous la couper en deux
et vous la fourree avec une creme patissiére que vous melangez avec une creme chantilly
soupoudrer de sucre glace

vous rigolez ou quoi je ne vais pas vous donnez la recette de la creme patissiere et de la chantilly haaaaaaaaaaaaaa

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TARTE TROPEZIENNE de Nadège
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