Gâteau à la Banane au Carambar

Gâteau à la Banane au Carambar

100 grammes de sucre en poudre
100 grammes de beurre doux
100 ml de crème fraîche liquide
12 bonbons Carambar au Caramel
2 oeufs
250 grammes de farine
1 sachet(s) de levure chimique
2 bananes mûres

Préparation de la recette Gâteau à la Banane au Carambar



Faire fondre dans une petite casserole le sucre, le beurre, la crème fraîche et les Carambar, sur feu moyen.
Mélanger régulièrement jusqu’à ce que tous les Carambar soient fondus. Laisser refroidir.
Préchauffer le four th 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique. Ajouter les œufs ainsi que le mélange aux Carambar.
Couper les 2 bananes en rondelles et les ajouter à la préparation. Mélanger.
Verser dans un moule à manqué anti-adhésif ou préalablement beurré.
Mettre à cuire 35 minutes.
Il doit être bien doré et cuit au centre avant de le sortir du four. Démouler tiède.
Laisser refroidir avant de le déguster seul ou à plusieurs.