Gâteau renversé à l'ananas

Pour 4 à 6 personnes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients

6 tranches d'ananas en sirop
3 oeufs
125 g de farine
1/2 sachet de levure
150 g de sucre en poudre
10 cl de crème fraîche épaisse
1 noix de beurre
1 pincée de sel

Préchauffez le four à 180° (th 6)
Beurrez un moule à manqué. Le saupoudrez avec 2 cuillères à soupe de sucre. Déposez les tranches
d'ananas dans le fond du moule
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le reste du sucre et une pincée de sel
Incorporez la farine et la levure et mélangez
Ajoutez ensuite la crème fraîche et mélangez
Versez la pâte dans le moule et enfournez et laisser cuire 30 mn
Laissez refroidir avant de servir
:smiley a table