Semifreddo de fromage blanc

Proposée par ELLE à table



• Type de plat : Dessert
• Nb de personnes : 4
• Difficulté : Trés facile
• Coût :Bon marché
• Préparation : 10mn


INGRÉDIENTS

4 fromages blancs ou un grand pot de 400 g
2 cuillerées à soupe de miel liquide
une poignée de cranberries, pistaches, fruits secs bien colorés
une dizaine de fraises

RECETTE

Mélangez le fromage blanc avec les fruits secs et le miel.
Remplissez les moules et déposez au congélateur 2 ou 3 h.

Réduisez les fraises en coulis dans un minirobot et gardez-le au frais.

Au moment de servir, démoulez et laissez fondre légèrement.

Servez avec le coulis de fraise à côté.

LES ASTUCES ELLE À TABLE
Trish Deseine : « Tellement light, presque une illusion de dessert ! Et ultra facile : que des petites choses customisées et rassemblées pour faire oublier la bûche en douceur… » (Soupir !)
Le vrai plus pour cette recette : les moules en silicone, qui rendent le démoulage ultrasimple.