Tartelettes au tofu et son d'avoine

Tartelettes au tofu et son d'avoine

Recette postée par CuisineAZ Minceur




Pour 6 tartelettes


Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 35 min



Ingrédients

pour Tartelettes au tofu et son d'avoine
• 2 oignons
• 1/2 botte de persil plat
• 200g de tofu sans jus
• 2 gousses d’ail
• 1 c. à café de sel
• 1 œuf
• 1 petit suisse
• 1 c. à café de levure
• 4 c. à soupe de son d’avoine
• 2 c. à soupe de son de blé
• poivre



Préparation:

pour Tartelettes au tofu et son d'avoine

Épluchez les oignons, mettez-les dans un mixeur avec le persil ; mixez pendant 1 min.

Versez le mélange dans un bol puis ajoutez-y le tofu, les gousses d’ail écrasées et le sel, puis mélangez le tout.

Ajoutez ensuite l’œuf, le petit suisse, la levure, le son d’avoine, le son de blé, le poivre ; mélangez bien la préparation.

Garnissez de petits moules à tartes en silicone de cette préparation, enfournez à mi-hauteur et faites cuire pendant 35 min à 180 °C.

Une fois la cuisson terminée, démoulez les tartelettes tièdes et posez-les sur une grille dans votre four entrouvert afin qu’elles sèchent