Messages : 10709 Date d'inscription : 04/02/2011 Age : 74 Localisation : Eure et Loire
Sujet: pains aux pommes Mer 9 Fév - 13:34
Ingrédients:
180ml d eau 180ml de jus de pommes 2c a café de sel 3c a café de sucre 3 c a café de lait en poudre 25g de beurre fondu 600 g de farine T55 60g de pommes dehydratees moi j'ai mis la meme chose en pommes fraiches mais mis 150ml d eau seulement 2 c a café de levure déhydratée
Préparation: Mettre les ingredients dans la machine a pain dans l ordre que le constructeur le preconise puis mettre en mode pain sucre
ou alors faire programme pate puis mettre en forme et laisser lever pendant une bonne heure puis coup de couteau et cuisson th 7 pendant 30mn et th 6 pendant 10mn avec embuage et pschitt pendant la cuisson
j'ai refait ce pain en faisant une variante j'ai mis des oranges confites et des citrons confits dedans en plus de pommes cette fois 150gr alors c a tomber parterre