QUATRE QUART MOUELLEUX de cricri

QUATRE QUART MOUELLEUX

Cuisson : 20 mn

Ingrédients :

- 4 oeufs
- 16 cuillères à soupe de farine
- 16 cuillères à soupe de sucre
- 1 paquet de levure
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 verre de lait
- 1 verre d'huile (le même)

Préparation :


1) Séparer les blancs des jaunes. (lol je les pas fait et oui je relie jamais mes recettes bourrique que je suis !!!)

2) Ajouter aux jaunes le sucre et le sucre vanillé. Mélanger jusqu'à blanchissement.

3) Rajouter la farine, la levure, le lait et l'huile. Mélanger pour obtenir une pâte homogéne.

4) Ajouter une pincée de sel aux blancs et les monter en neige.
5) Les incorporer à la pâte.

6) Beurrer un moule et y verser la pâte.

7) Mettre au four à 180°C pendant environs 20 mn.


Ce gateau est tres leger et mouelleux meme en ayant oublier de battre les blancs !!!!!