Tarte aux Noix

Pour 4 personnes

220 gr de pâte brisée
100 gr de cerneaux de noix
2 cs de crème fraîche épaisse
60 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
2 cs de rhum

Préchauffez le four, th 5/6 (160°). Tapissez un moule à tarte de pâte brisée, piquez la pâte avec une fourchette et la cuire à blanc 10 mn.
Baisser la température du four, th 4 (120°)
Mixer les noix émiettées dans un robot avec la crème fraîche, le sucre et le sucre vanillé, incorporez les oeufs un à un puis le rhum.
Versez cette préparation sur la tarte cuite à blanc.
Enfournez 15 mn.
Démoulez la tarte et laissez refroidir avec de la déguster.

:smiley a table