MOUSSE GLACEE AUX CERISES

mousse glacée a la cerise

4 personnes
500g de cerises
150g de crème fraiche
1/8 de lait
100g de sucre en poudre
1 s de sucre vanillée
1/2 citron(jus)

1/entrepose le lait et la crème au froid avant de les travailler,dénoyaute tes cerises,mixe les avec le jus de citron et le sucre pour obtenir une purée lisse et liquide,
2/fouette ensemble la crème et le lait très froid afin d'obtenir une crème mousseuse qui tienne bien au branches du fouet
3/incorpore délicatement a la spatule ta purée de cerise a la crème, verse dans le saladier, mets au freezer 3h servir dans des coupes individuelles

Moi j'ai mis dans la sorbetière 30mn et ensuite au congel

merci pat

Je me suis trompée c'est pas 4 mn mais 30 mn

TITINE tu peux rectifier?

Voilà réparer