Lasagnes de pommes de terre

Préparation : 20mn
Cuisson : 1 h10

Pour 6 personnes

Ingrédients

1,2 kg de pommes de terre pelées
150 g de jambon haché
30ml de crème fraîche
180 ml de lait écrémé
90 g de gruyère râpé



Préchauffez le four à 180° et graissez un plat à gratin

Coupez les pommes de terre en tranches fines et essuyez les avec du papier absorbant

Disposez 1/4 de pommes de terre en une couche dans le plat, ajoutez un tiers du jambon puis recommencez l'opération en terminant par une couche de pommes de terre

Faites chauffer la crème et le lait dans une casserole jusqu'à ébullition puis versez sur les pommes de terres.

Couvrez avec du papier alu et laissez cuire 30 mn au four.

Retirez le papier alu et poursuivez la cuisson pendant 20 mn.

Parsemez de fromagerâpé et laissez cuire encore 20 mn jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.


Laissez reposer 10 mn avant de servir.