Croque-monsieur à la roquette

source par CuisineAZ Minceur

Pour 4 Personne(s)


Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min


:
Ingrédients

• 8 tranches de pain de mie complet
• 100 g de roquette
• 2 tomates
• 1 fromage de chèvre frais
• 1 yaourt
• 8 tranches rondes de bacon
• 4 tomates cerise
• sel, poivre


Résumé :

Le commentaire de cette recette vous est proposé par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr Valeur calorique pour 1 personne: 217 kcal

Préparation

Lavez les feuilles de roquette et égouttez-les. Lavez les tomates et coupez-les en rondelles.

Dans un bol, émiettez le fromage de chèvre et ajoutez le yaourt. Assaisonnez et mélangez.

Faites cuire les tranches de bacon dans une poêle antiadhésive.


Pendant ce temps, toastez les tranches de pain de mie.

Prenez 4 d'entres elles et tartinez-les de préparation au chèvre.

Ajoutez la roquette, les rondelles de tomates et le bacon grillé, puis fermez les croques avec les 4 tartines toastées restantes.

Servez chaud avec une tomate cerise et une feuille de roquette en décoration.



Dietetique

pour Croque-monsieur à la roquette
Les légumes apportent les vitamines et les antioxydants qui permettent de lutter contre la fatigue et le vieillissement de nos cellules.
Ils sont riches en fibres qui aident au bon fonctionnement de notre transit.
Ainsi, il est recommandé de consommer à chaque repas des légumes et des fruits pour couvrir nos besoins. Le bacon, pauvre en lipides, apporte des protéines pour nos cellules.
Le pain enfin assure nos besoins en glucides lents.