Dips au fromage blanc et aux herbes

Dips au fromage blanc et aux herbes

Pour 8 Personne(s)
Préparation 10 mn
Repos 2h

Ingrédients:

200 g de fromage blanc à 0% de MG
1 gousse d'ail
3 branches de persil plat
Quelques brins de ciboulette
1 c. à café de moutarde de Dijon
1 c. à soupe de vinaigre de vin
1 c. à soupe jus de citron
Sel, poivre




Résumé :

Indispensable pour un apéritif dînatoire ! Vous tremperez vos légumes croquants dans cette sauce rafraîchissante et légère, préparée en un tour de main. A "dipper"" sans modération ! Adapter cette recette selon vos goûts. Plus de moutarde ? Un peu de menthe ?


Préparation


Mixez la gousse d'ail dégermée avec le persil.


Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la moutarde, le vinaigre, le jus de citron, l'ail, le persil et la ciboulette ciselée.

Salez, poivrez et mélangez bien.

Couvrez le bol et mettez-le au réfrigérateur au minimum 2 heures.


Préparez un plateau de crudités : bâtonnets de carottes, radis, tomates cerise, bâtonnets de concombre,


Chou-fleur, céleri, endive, et trempez vos légumes dans la sauce.