Messages : 10527 Date d'inscription : 04/02/2011 Age : 74 Localisation : Eure et Loire
Sujet: spéculos (de ti lou) Lun 21 Fév - 16:41
spéculos
600 gr de sucre cassonade 1kg de farine 400 gr de beurre 1càc de bicarbonate 1càc de cannelle 2càc de 4 épices 100 gr d'amandes effilées pour la garniture
mélanger le tout et faire un rouleau laisser reposer 3h (une nuit c'est mieux) découper en tranche et aplanir la pate finement mettre en forme avec un emporte pièce déposer sur une platine graissée garnir d'amande (facultatif) cuire 10 à 15 min à 180°
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spéculos (de ti lou)
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Dim 7 Fév - 18:33 par Invité
Sujet: spéculos (de ti lou) 
