Cake aux champignons des bois de Jose

Cake aux champignons des bois

Ingrédients Pour 4 à 6 personnes

250 g de farine
1/2 sachet de levure en poudre
230 g de beurre mou
4 oeufs
50 g de crème fraîche épaisse
100 g de fromage râpé
250 g de champignons assortis
Sel - Poivre

Laver les champignons, les couper en morceaux et les faire sauter dans 30 g
de beurre pour une mi-cuisson.

Dans un récipient, incorporer la farine, la levure, le reste du beurre, les oeufs
(1 par 1), la crème, le fromage, les champignons, le sel et le poivre.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Cuire au four préchauffé 180 °( th6) 50 mn environ