Cake aux échalotes et chèvre de cricri

Cake aux échalotes et chèvre


Pour 10 personnes

150g de farine
1 sachet de levure
3 œufs
12 cl de lait
100 g de gruyère rapée
8 cl d huile de tournesol
150g de chèvre frais
10 échalotes
1 c a café de paprika
Sel
Poivre

Préchauffez le four th6 soit 180 degré
Pelez émincez les échalotes et faites les revenir 5 mn ds une poele
Hors du feu ajoutez le chèvre en mx et le paprika salez et poivrez
Mélangez les œufs et la farine, incorporez l huile, le lait chaud, le gruyere, du sel et du poivre.
Ajoutez la préparation au chèvre, mélangez et versez ds le moule
Cuire 45mn

Peux etre servit accompagné d une confiture de figues….