Verrines d'avocat au crabe (tester et approuver)

Verrines d'avocat au crabe (tester et approuver)


Recette postée par CuisineAZ Minceur

Pour 4 Personne(s)


Temps de préparation : 15 min

Temps de repos : 15 min

Ingrédients

pour Verrines d'avocat au crabe

• 2 avocats bien mûrs
• 8 crevettes décortiquées
• 1 boîte de miettes de crabe
• 1 citron vert
• 20 cl de crème fraîche à 4% de MG
• quelques gouttes de tabasco
• sel

Résumé :

Valeur calorique de la recette pour 1 personne : 180 Kcal.

Préparation

pour Verrines d'avocat au crabe

Coupez les avocats en deux et ôtez-leur le noyau.

Prélevez la chair d'avocat et écrasez-la à l'aide d'une fourchette.

Égouttez le crabe.

Dans un saladier, mélangez l'avocat et le crabe à la fourchette.

Arrosez le tout de jus du citron. Incorporez la crème fraîche.

Ajoutez le tabasco et salez.

Répartissez dans 4 petits verres. Décorez avec les crevettes.

Réservez au frais 15 min.

Servez.

Dietetique

pour Verrines d'avocat au crabe
L'avocat a souvent mauvaise presse dans le domaine de la diététique, à tort. Bien que sa valeur calorique est plus élevée que la plupart des autres fruits et légumes, environ 200 kcal/ 100 g, elle reste raisonnable. De plus, on a pu démontrer les bienfaits de l'avocat sur la santé : une consommation élevée d'avocats aurait un effet sur le niveau de cholestérol sanguin. Une étude en particulier a prouvé qu'après sept jours d'un régime riche en avocats, des patients en hypercholestérolémie ont vu leur taux de cholestérol total diminuer de 17 %. Conclusion: l'avocat est excellent pour la santé et ne fait pas grossir s'il est consommé normalement : inutile de se priver si on en a envie donc !