Tarte au saumon et aux brocolis de Jose

Tarte au saumon et aux brocolis

Ingrédient

1 pâte feuilletée
20 cl de crème fraîche
3 oeufs
3 cuillerées à soupe de lait
500 gr de brocolis
200 gr de saumon fumé


Préchauffer le four à 200° (th 6/7)
Faire cuire les brocolis dans une casserole d'eau bouillante salée
Les égoutter
Etaler la pâte dans un plat à tarte
Battre les oeufs en omelette dans un saladier
Ajouter la crème fraîche et le lait
Ecraser les brocolis
Couper le saumon en petits morceaux
Etaler le saumon puis les brocolis sur la pâte
Recouvrir avec la préparation
Mettre au four pendant 30 mn