Soupe aux haricots rouges de Jose

Soupe aux haricots rouges

Ingrédients :

1 courgette
2 pommes de terres
1 poireau
2 oignons
1 gousse d'ail
1 petite boîte de haricots rouges cuits
1 cuillerée de crème fraîche (facultatif)
Sel - Poivre

Préparation :

Faire cuire à l'eau salée et poivrée pendant 30 mn les légumes épluchés et coupés.
Ajouter les haricots rouges avant de mixer.