la-maison-des-amies
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

la-maison-des-amies

forum entres amies
 
AccueilPortailDernières imagesPublicationsRechercherS'enregistrerConnexion
Sujets similaires
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Derniers sujets
» Tarte aux figues & aux noisettes
Bocconcini de veau I_icon_minitimeDim 7 Fév - 18:33 par Invité

» Secrets de maquillage
Bocconcini de veau I_icon_minitimeDim 7 Fév - 18:31 par Invité

» Liqueur de fraises
Bocconcini de veau I_icon_minitimeSam 2 Jan - 14:17 par Invité

» Petits pots de crème à la noisette
Bocconcini de veau I_icon_minitimeMer 26 Aoû - 19:06 par Invité

» Brioche perdue au caramel
Bocconcini de veau I_icon_minitimeSam 11 Juil - 19:22 par Invité

» Galette de pommes de terre
Bocconcini de veau I_icon_minitimeJeu 16 Avr - 11:31 par Invité

» Cake moelleux à l'orange et aux graines de pavot
Bocconcini de veau I_icon_minitimeLun 6 Avr - 17:31 par Invité

» Tarte martiniquaise à la noix de coco
Bocconcini de veau I_icon_minitimeSam 4 Avr - 16:30 par Invité

» adresse de jose
Bocconcini de veau I_icon_minitimeSam 2 Mai - 16:28 par Titine

Navigation
 Portail
 Index
 Membres
 Profil
 FAQ
 Rechercher
Forum
Partenaires
créer un forum
-20%
Le deal à ne pas rater :
Pack Gigabyte Ecran PC Gamer 27″ LED M27Q (rev2.0) + Radeon RX 6950 ...
749 € 939 €
Voir le deal

 

 Bocconcini de veau

Aller en bas 
AuteurMessage
Danielle4880

Danielle4880


Messages : 6466
Date d'inscription : 09/02/2011
Age : 66
Localisation : Melen, province de Liège, Belgique

Bocconcini de veau Empty
MessageSujet: Bocconcini de veau   Bocconcini de veau I_icon_minitimeMer 30 Mar - 19:45

Bocconcini de veau


Bocconcini de veau Boccon10

Il s'agit d'une recette faite au Délicook mais elle peut être réalisée autrement évidemment.



Ingrédients

- 4 escalopes de veau
- 4 tranches de cheval fumé ( filet de saxe pour moi)
- 4 tranches de fromage selon le gout
- 250 ml de vin blanc
- 400 gr de tomates concassées
- 1 oignon
- 1 carotte
- 2 c.à soupe d'huile d'olive
- 1/3 c .à café de poivre noir
- 1 c.à soupe d'épices "mélange italien"
- sel
- 4 cure-dent


Préparation

- Étendre une escalope sur une assiette.
- Couvrir d'une tranche de fromage et d'une de fumé.

- Rouler la viande.
- Fermer avec un cure-dent.
- Faire de même avec les 3 autres morceaux.


- Verser 1c.à soupe d'huile d'olive dans la cuve du délicook.
- Mettre les roulades.

- Cuire en position grill meat pendant 10 minutes.


- Ajouter les dés d'oignon et le râpé gros de carotte.
- Assaisonner de sel, d'1/3 c.à café de poivre noir et d'1 c.à soupe d'épices italiennes.


- Cuire en position grill vegetable pendant 5 minutes.

- Ajouter les tomates concassées et le vin blanc.
- Mélanger.
- Fermer le couvercle.
- Cuire en position mijotage pendant 1 heure.


Servir avec du riz ou des pâtes.

Je vous mets le lien de la recette car c'est super bien expliqué et bien illustré.



http://www.forums.supertoinette.com/recettes_490669.bocconcini_de_veau_au_delicook.html
Revenir en haut Aller en bas
 
Bocconcini de veau
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Grenadins de veau aux asperges
» Médaillons de veau aux champignons

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
la-maison-des-amies :: Cuisine :: cuisine :: Les viandes :: Le Veau-
Sauter vers: