la-maison-des-amies

forum entres amies
 
AccueilPortailPublicationsRechercherS'enregistrerConnexion
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Derniers sujets
» adresse de jose
Verrines de crevettes ( tester et approuver) I_icon_minitimeSam 2 Mai - 16:28 par Titine

» Galette de pommes de terre
Verrines de crevettes ( tester et approuver) I_icon_minitimeJeu 9 Avr - 16:13 par Jose

» Cake moelleux à l'orange et aux graines de pavot
Verrines de crevettes ( tester et approuver) I_icon_minitimeVen 3 Avr - 11:39 par Jose

» Tarte martiniquaise à la noix de coco
Verrines de crevettes ( tester et approuver) I_icon_minitimeMar 10 Mar - 13:45 par Jose

» Brioche perdue au caramel
Verrines de crevettes ( tester et approuver) I_icon_minitimeLun 2 Mar - 13:58 par Jose

» Petits pots de crème à la noisette
Verrines de crevettes ( tester et approuver) I_icon_minitimeLun 2 Mar - 13:50 par Jose

» Tarte ananas-coco
Verrines de crevettes ( tester et approuver) I_icon_minitimeLun 2 Mar - 13:44 par Jose

» Beignets aux pommes sans friture
Verrines de crevettes ( tester et approuver) I_icon_minitimeVen 27 Fév - 19:04 par Titine

» Fondant au chocolat et coulant Mi-cho-ko
Verrines de crevettes ( tester et approuver) I_icon_minitimeVen 27 Fév - 11:11 par Cricri

Navigation
 Portail
 Index
 Membres
 Profil
 FAQ
 Rechercher
Forum
Partenaires
créer un forum

Partagez
 

 Verrines de crevettes ( tester et approuver)

Aller en bas 
AuteurMessage
Titine
Admin
Titine

Messages : 8007
Date d'inscription : 04/02/2011
Age : 69
Localisation : Eure et Loire

Verrines de crevettes ( tester et approuver) Empty
MessageSujet: Verrines de crevettes ( tester et approuver)   Verrines de crevettes ( tester et approuver) I_icon_minitimeLun 9 Avr - 20:01

Verrines de crevettes ( tester et approuver)

Recette postée par CuisineAZ Minceur

Pour 6 Personne(s)
:

Temps de préparation : 20 min
:
Temps de repos : 2 h

Ingrédients

pour Verrines de crevettes

• 200 g de crevettes roses cuites décortiquées
• 2 pamplemousses roses
• aneth
• Pour la sauce:
• 150 g de fromage blanc allégé à 0 % de MG
• 1 jaunes d'œuf
• 1 c. à café de moutarde forte
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à soupe de concentré de tomate
• 1 ou 2 c. à café de Tabasco

Résumé :

Source du commentaire nutritionnel : Claire-Lisa Vigier, nutritionniste. http://nutrition-sport.space-blogs.com/. Valeur calorique pour 1 personne : 114 kcal.

Préparation

pour Verrines de crevettes

Préparez la sauce :

Mélangez le jus de citron avec la moutarde et le jaune d'œuf.

Fouettez avec vigueur puis incorporez petit à petit le fromage blanc. Assaisonnez et ajoutez 1 c. à soupe de concentré de tomate et du Tabasco à votre convenance.

Coupez les pamplemousses en 2 et prélevez les quartiers de pulpe.

Mélangez les crevettes, les quartiers de pamplemousse et la sauce cocktail, répartissez dans de petites verrines et mettez au frais.

Servez très frais, décoré d'aneth.

Dietetique

pour Verrines de crevettes
Apport énergétique pour 1 personne : 160 kcal. Voici une excellente association, pour des verrines réussies ! Les crevettes roses font partie de la famille des fruits de mer (pauvres en graisses saturées et riches en protéines), elles présentent de réelles qualités nutritives.
Elles sont notamment riches en vitamines B12, nécessaires à la croissance et à la formation des globules rouges (antianémique), mais aussi en certains sels minéraux indispensables tels que le fer, le magnésium, l'iode et le sélénium (antioxydant).
Le pamplemousse, quant à lui, est peu calorique et donc adapté à un régime amincissant. Son intérêt nutritionnel réside dans sa richesse en vitamine C : la consommation d'une moitié de pamplemousse permet de couvrir les 2/3 de l'apport journalier recommandé ! Enfin, l’assaisonnement est lui aussi pauvre en calories puisqu'il s'agit d'une sauce au fromage blanc, avec une pointe de sauce tomate et de Tabasco pour relever le goût.
En somme ces verrines restent savoureuses et très légères !

_________________
Verrines de crevettes ( tester et approuver) 86810
Revenir en haut Aller en bas
http://la-maison-des-amies.forumgratuit.org
 
Verrines de crevettes ( tester et approuver)
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
la-maison-des-amies :: Cuisine :: cuisine :: Amuse bouche :: les pt Verrines-
Sauter vers: