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 Gratin de macaroni aux courgettes et parmesan

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AuteurMessage
Jose

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Messages : 2457
Date d'inscription : 20/02/2011

MessageSujet: Gratin de macaroni aux courgettes et parmesan   Lun 15 Aoû - 4:50

Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn


Pour 4 à 6 personnes

500 g de macaroni
2 courgettes
4 cs de crème fraîche épaisse
70 g de parmesan râpé
Sel - Poivre


Faire bouillir 2 l d'eau salée et faire les macaronis al dente.

Faire préchauffer le four à 210° (th7)

Lavez les courgettes, enlevez les extrémités et coupez le reste en petits cubes.

Egouttez les pâtes et reversez-les dans la casserole.

Mélangez-les avec la crème, les courgettes et la moitié du parmesan puis assaisonnez.

Mettre cette garniture dans un grand plat à gratin ou dans plusieurs petits plats individuels allant au four. Saupoudrez généreusement du reste de parmesan.

Enfournez pour 15 mn environ.

A la place de la crème on peut mettre de la béchamel.
On peut également y ajouter des dés de jambon, de poulet ou des lardons.

:smiley a table


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