Flan aux cerises

Préparation : 20 mn
Cuisson : 50 mn

Pour 8 personnes

1 pâte brisée
400 gr de cerises
100 gr de sucre
5 oeufs
25 cl de lait
Cannelle en poudre

Etalez la pâte dans un moule à bord haut et faites la cuire à blanc 10 mn
four chauffé à 180° (th 6)

Dénoyautez les cerises et les répartir sur la pâte

Mélanger le sucre avec les oeufs et le lait, ajoutez une pincée de cannelle.
Versez cette préparation sur les cerises.

Faire cuire 40 mn .

A servir tiède ou froid

Vous pouvez aussi parfumer ce dessert avec 2 gouttes d'extrait d'amande amère

:smiley a table

merci