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     Semifreddo

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    AuteurMessage
    Titine
    Admin
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    Messages : 6494
    Date d'inscription : 04/02/2011
    Age : 67
    Localisation : Eure et Loire

    MessageSujet: Semifreddo   Mar 15 Mar - 16:36

    source ptitchef.com


    Ingrédients :

    Œuf (4 pièces),
    Sucre (1 cuillère à soupe),
    Meringue (écrasée) (200 grammes),
    Crème liquide (500 grammes),
    Amandes effilées (100 grammes),
    Framboises (500 grammes).
    1 paquet de maltesers

    Battre les blancs en neige


    2 - Battre la crème liquide en chantilly ferme sans sucre.

    3 - Battre les jaunes avec le sucre et ensuite ajouter les maltesers (1 paquet), les framboises, la meringue écrasée les amandes et les blancs en neiges et la crème fouettée.

    4 - Mettre 1 heure au congelo et servir.

    _________________
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    Semifreddo
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