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 Velouté de chou- fleur

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AuteurMessage
Titine
Admin
Titine


Messages : 10481
Date d'inscription : 04/02/2011
Age : 74
Localisation : Eure et Loire

Velouté de chou- fleur Empty
MessageSujet: Velouté de chou- fleur   Velouté de chou- fleur I_icon_minitimeVen 18 Fév - 18:14

Velouté de chou- fleur


réparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 chou-fleur (prendre en surgeler aussi c'est bien)
- 2 pommes de terre
- 750 ml d'eau
- 1 bouillon cube de volaille
- origan
- sel, poivre
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation :


Détailler le chou-fleur.


Mettre dans une casserole, le chou-fleur découpé ("en fleurs"), les pommes de terre, le bouillon cube, 750 ml d'eau, l'origan et le sel.
Faire cuire jusqu'à ce que le tout soit cuit (piquer avec un couteau, qui doit rentrer facilement).

Mixer le tout avec le beurre et la crème fraîche.
Assaisonner avec du sel et du poivre.

Bon appétit


ps: perso je ne mets que de la crème fraiche à 15% pas de beurre


_________________
Velouté de chou- fleur 86810
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Velouté de chou- fleur
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