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 Coeurs de gambas pimentées

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Titine
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Messages : 6385
Date d'inscription : 04/02/2011
Age : 67
Localisation : Eure et Loire

MessageSujet: Coeurs de gambas pimentées   Mar 1 Mar - 19:27


source CuisineAZ Minceur




Pour 2 Personne(s)


Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 8 min
Temps de repos : 1 h


Ingrédients

• 16 gambas crues
• 2 citrons verts
• 1 pincée de piment de Cayenne
• huile d'olive
• fleur de sel

Préparation
pour Coeurs de gambas pimentées

Disposez les gambas dans un plat et arrosez-les du jus des deux citrons verts.

Saupoudrez de piment de Cayenne, salez et réservez au frais 1 heure.

Préchauffez le four en position grill.

Piquez les gambas sur des piques à brochettes en bois en les mettant face à face de manière à former un coeur.

Enfournez les brochettes afin de les faire griller quelques min de chaque côté.

Servez dès la sortie du four avec du riz basmati.


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Coeurs de gambas pimentées
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