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 Tarte à la courgette

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Titine
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Messages : 6289
Date d'inscription : 04/02/2011
Age : 67
Localisation : Eure et Loire

MessageSujet: Tarte à la courgette   Sam 26 Fév - 18:18

Tarte à la courgette

Recette postée par CuisineAZ Minceur



Pour 6 Personne(s)


Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min


Ingrédients

• 1 pâte brisée allégée
• 6 courgettes
• 2 oeufs
• 250 g de crème fraîche épaisse allégée à 3% de MG
• 2 c. à soupe de lait
• 1 c. à soupe de moutarde
• 2 tiges de basilic
• sel, poivre


Résumé :

Valeur calorique pour 1 personne: Pâte brisée 141,83 kcal - Courgettes 25 kcal - Oeufs 30,1 kcal - Crème fraîche 53,3 kcal - Moutarde 4 kcal - TOTAL: 254,23 kcal

Préparation

pour Tarte à la courgette
Préchauffez le four th.6 (180° C).
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles.
Mettez-les dans le panier d'un cuit vapeur.
Assaisonnez et couvrez.
Posez le panier sur une casserole adaptée remplie d'eau chaude.

Faites cuire 15 minutes.

Lavez, effeuillez et hachez le basilic.

Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche et le lait. Ajoutez le basilic et assaisonnez. Mélangez.

Recouvrez un moule à tarte de papier sulfurisé et déposez la pâte.

Piquez-la avec une fourchette.

Tartinez la pâte de moutarde puis disposez les rondelles de courgettes dessus.

Versez l'appareil sur les courgettes et enfournez pour 20 minutes.
Servez chaud, tiède ou froid.

Astuces

pour Tarte à la courgette
Servez avec une salade verte et une salade de tomates !

Dietetique
pour Tarte à la courgette
La tarte à la courgette, l’inconditionnelle des menus minceur ! Elle est parfaite pour un repas car elle permet de se régaler et faire le plein de vitamines C pour à peine 254 kcal ! Pour cela on remercie la courgette et ses 15 kcal pour 100g !

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Tarte à la courgette
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