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 Soupe de légumes et spaghettis

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Titine
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Messages : 6503
Date d'inscription : 04/02/2011
Age : 67
Localisation : Eure et Loire

MessageSujet: Soupe de légumes et spaghettis   Sam 26 Fév - 11:40

Soupe de légumes et spaghettis

Recette postée par Fondation Louis Bonduelle
Pour 4 Personne(s)


Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min


Ingrédients
• 100 g d’asperges
• 150 g de carottes planes
• 150 g de duo de courgettes
• 150 g de tomates en quartier
• 200 g de fusillis
• 3 c. à soupe de baies roses
• 1,25 litre de bouillon de légumes
• 1 c. à soupe de basilic
• Sel, poivre

Résumé :
Valeur calorique pour 1 personne : 183 kcal

Préparation
pour Soupe de légumes et spaghettis
Coupez les asperges en tronçons.
Portez le bouillon à ébullition dans une casserole à fond épais. Baissez le feu. Ajoutez les pâtes, les carottes, le duo de courgettes et les tronçons d’asperges puis laissez cuire 5 à 10 min. Les pâtes doivent être al dente.
Ajoutez les tomates et laissez chauffer encore quelques minutes. Salez et poivrez.
Versez la soupe dans les bols et saupoudrez de basilic.

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