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 Baguettes briochées chocolat, noix de coco de cricri

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Titine
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Messages : 6497
Date d'inscription : 04/02/2011
Age : 67
Localisation : Eure et Loire

MessageSujet: Baguettes briochées chocolat, noix de coco de cricri   Jeu 24 Fév - 18:59




Ingrédients:

POUR 2 BAGUETTES (enfin moi j en ai fait quatre, deux grosses et deux pettes pour le gouter.....)

500gr de farine type45
2oeufs + lait soit 300ml de liquide
80gr de sucre en poudre
1cac de sel
1 sachet de levure de boulanger
80gr de beurrre
pepites de chocolats
sucre perle
noix de coco

Préparation:


Mettre tous les ingredients dans la MAP sauf le beurre, le chocolat ,le sucre perle et la noix de coco

Mettre en route sur programme pate

Dégazer et diviser la pate

Etaler chaque paton et badigeonner de beurre fondu

Parsemer de pépites de chocolat, de sucre perle, et de noix de coco, rouler sur elle meme la pate

Mettre dans les alveoles a baguettes et laisser gonfler une bonne heure

Faire de grignes a la lame de rasoir ou au ciseau

Prechauffer le four th 180degré

Dorer a l oeuf battu

Mettre cuire 25mn

Voila le resultat.....



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