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 Saint-Jacques rôties au jambon de Parme

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Titine
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Messages : 6611
Date d'inscription : 04/02/2011
Age : 67
Localisation : Eure et Loire

MessageSujet: Saint-Jacques rôties au jambon de Parme   Jeu 24 Fév - 13:24

Saint-Jacques rôties au jambon de Parme



Type de plat : Entrée
Nb de personnes : 6
Difficulté : Facile
Coût :Cher
Préparation : 10mn
Cuisson : 8mn
Temps total : 18mn

INGRÉDIENTS:


24 noix de Saint-Jacques
2 tranches de jambon de Parme fines
2 gousses d’ail
3 brins de persil plat
3 tranches de pain de mie rassis
1 morceau de beurre
poivre blanc du moulin
huile d’olive
ail jambon de Parme noix de saint-jacques

RECETTE Saint-Jacques rôties au jambon de Parme

Allumez le four sur th. 7/210°.

Posez les noix de Saint-Jacques sur la plaque du four légèrement huilée.

Mixez finement l’ail, le pain, le persil, le beurre, le jambon.

Etalez ce petit hachis sur les noix, arrosez d’un mince filet d’huile d’olive, salez, poivrez et faites rôtir au four pendant 8 mn environ.


Servez aussitôt.

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Saint-Jacques rôties au jambon de Parme
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