Coeurs shortbread au chocolat de cricri

Coeurs shortbread au chocolat


Pour environ 50 pieces

300g de farine
1 pincée de sel
180g de sucre roux fin
225g de beurre froid
80 g de couverture en chocolat blanc
80 g de couverture de chocolat au lait
80 g de couverture mi amere
1 peu d huile de tournesol

Dans un recipient, amalgamer la farine, le sel, le beurre ensemble

Former une boule de pate et envelopper dans du film alimentaire et laisserer reposer 1 h au refrigerateur

Prechauffer le four a 190 degre ou 170 degre chaleur tournante

Decouper des coeurs a l emporte piece sur une pate etaler de 0.5 cm

Les répartir sur les plaques et cuire 15 a 17 mn

Faire fondre les differents chocolat séparément avec quelques gouttes d huile au baion marie chaud

Tremper toujours un tiers des coeurs dans le chcolat

Poser sur un papier sulfurisé et laissez prendre.....

et ranger dans une boite métallique

Bon appétit