Petits palets à la noix de coco de cricri

Petits palets à la noix de coco

source supertoinette





125 g de farine
1/2 sachet e levure chimique
50g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 jaunes d'oeufs
80 g de beurre
100g de noix de coco





Mettre dans un saladier, la farine, la levure, le sucre vanillé, le sucre en poudre et les jaunes d'oeufs

Bien mélanger.

Ajouter le beurre fondu et bien l'incorporer, ajouter ensuite la
noix de coco et former un boudin d'environ 6 cm de diamètre

Couper des tranches pas trop épaisses et déposer les sur du
papier sulfurisé ou une feuille de silicone ....noter que j ai eu un peu soucis dans cette phase donc je les ai mouler a la main

Enfourner à 120° pendant 10 minutes environ

A la sortie du four passer un peu de sirop de sucre sur les palets
et saupoudrer les de noix de coco