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 Beignets de Maroilles de cricri

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Titine
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Messages : 6389
Date d'inscription : 04/02/2011
Age : 67
Localisation : Eure et Loire

MessageSujet: Beignets de Maroilles de cricri   Ven 18 Fév - 18:32

Beignets de Maroilles


Pate (elle doit reposer 1h maxi )


75g de farine
20g de levure de boulanger fraiche
1dl de biere blonde a temperature ambiante


Mélangez le tous et laissez reposer


Il vous faut en plus
un demi maroilles coupé en dés pas trop gros
50 g de farine
2 jaunes d œufs


Roulé les cubes de maroiles dans la farine puis dans l œuf battus puis a nouveau dans la farine et enfin dans le mélange pate qui a reposer puis mettre dans la friture a 180 degré puis servir de suite avec une petite salade


Miam miam….
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Beignets de Maroilles de cricri
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