Messages : 10502 Date d'inscription : 04/02/2011 Age : 74 Localisation : Eure et Loire
Sujet: Beignets de Maroilles de cricri Ven 18 Fév - 18:32
Beignets de Maroilles
Pate (elle doit reposer 1h maxi )
75g de farine 20g de levure de boulanger fraiche 1dl de biere blonde a temperature ambiante
Mélangez le tous et laissez reposer
Il vous faut en plus un demi maroilles coupé en dés pas trop gros 50 g de farine 2 jaunes d œufs
Roulé les cubes de maroiles dans la farine puis dans l œuf battus puis a nouveau dans la farine et enfin dans le mélange pate qui a reposer puis mettre dans la friture a 180 degré puis servir de suite avec une petite salade
Miam miam…. _________________
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Beignets de Maroilles de cricri
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